Охранные системы видеонаблюдения для кафе и ресторанов

Рейтинг:
0 (0)

видеонаблюдение для кафеОткрыть заведение общественного питания (бар, паб, кафе, ресторан) не так просто, как может показаться на первый взгляд. Ведь помимо закупки кухонного оборудования, проработки интерьера помещений, поиска персонала и организации поставок свежих продуктов, владельцу придется озаботиться безопасностью клиентов, посетителей и сотрудников.

При этом ни для кого не секрет, что нередко, работники подобных заведений могут относиться к своим обязанностям «спустя рукава», воровать продукты или предметы кухонной утвари, а также проводить махинации, влияющие на качество готовых блюд. Именно поэтому желание купить и поставить видеонаблюдение для кафе – не прихоть владельца, а необходимость, диктуемая суровыми реалиями нашей страны.

Почему видеонаблюдение в кафе – необходимость?

Во-первых, кафе, рестораны, бары – это зона повышенного риска. Дело в том, что ни администраторы, ни персонал не могут предусмотреть, как будет вести себя тот или иной посетитель. Во-вторых, случаи хищения в нашей стране – не редкость: клиенты, тревожащиеся о сохранности своих вещей, не смогут расслабиться и почувствовать себя в безопасности, из-за чего отдадут предпочтение другому, более защищенному заведению. В-третьих, некоторые сотрудники могут зарабатывать в обход установленных правил, что влияет на качестве подаваемых блюд/коктейлей и влечет за собой не только потерю прибыли, но и ухудшение репутации.

Видеонаблюдение для ресторана позволяет:видеонаблюдение для ресторана

  • Отслеживать поведение посетителей и собирать доказательную базу в случае возникновения конфликтных ситуаций;

  • Предупредить хищение личных вещей клиентов и нарушение установленных правил со стороны персонала;

  • Уличить недобросовестных сотрудников в невыполнении своих прямых обязанностей;

  • Оценивать качество обслуживания и эффективность работы с клиентами, анализировать основные ошибки.

 

Учитывая, что видеонаблюдение может интегрироваться и работать в комплексе с другими системами безопасности современных зданий и сооружений, преимущества установки такого оборудования очевидны.

Нюансы, тонкости и особенности монтажа наблюдения в кафе, ресторанах, барах

В стандартной комплектации, система состоит из:

  1. Аналоговых, цифровых или IP-камер;

  2. Блока питания (с источником автономной запитки в случае отключения электроэнергии);

  3. Видеорегистратора, отвечающего за обработку поступающей информации;

  4. Рабочего компьютера с жестким диском для хранения данных и монитора для трансляции изображения в режиме реального времени;

  5. Программного обеспечения, отвечающего за вывод видео на экран или передачу информации беспроводным способом;

  6. Расходных материалов (проводов, кабелей, разъемов, крепежей, маскировочных гофр, трубок и т.д).

 

Подбор оптимальной конфигурации оборудования зависит от ряда факторов. В частности, речь идет о:

  • Площади помещения;видеонаблюдение в кафе ресторане

  • Количестве залов, посадочных мест;

  • Уровне общей освещенности;

  • Наличии источников помех;

  • Температурном режиме, уровне влажности.

 

При этом стоит отметить, что установка видеонаблюдения в ресторан связана с рядом нюансов и тонкостей, касающихся размещения камер. Наблюдение должно охватывать:

  1. Кухню с рабочими поверхностями, где идет приготовление пищи, а также зоны хранения ингредиентов. Позволяет следить за качеством подаваемых блюд и предотвратить материальные убытки, связанные с выносом продуктов;

  2. Барную стойку, фокусируя внимание на рабочей среде бармена и полках с дорогим алкоголем, используемым при смешивании различных коктейлей;

  3. Кассу и офис бухгалтерии для контроля над поступающими средствами и предупреждения финансовых махинаций со стороны бухгалтеров;

  4. Основные залы, с целью мониторинга поведения посетителей и оперативного реагирования на возникающие конфликтные ситуации;

  5. Входы и выходы в заведение для наблюдения за потоком посетителей в то или иное время суток, а также контроля персонала на предмет своевременного прихода на работу.

 

При этом стоит отметить, что размещать камеры в комнатах отдыха, санузлах и раздевалках категорически запрещено.

Также, установка видеонаблюдения в кафе связана с рядом требований, прописанных в действующем законодательстве. Каждый человек вправе знать, что за ним ведется наблюдение. Именно поэтому, монтаж подобных систем без уведомления посетителей и персонала недопустим. И если для гостей достаточно размещения соответствующей таблички, то с персоналом дела обстоят чуть сложней.

Прежде чем поставить камеры, следует:система видеонаблюдения для кафе

  • Получить письменное согласие от сотрудников заведения;

  • Внести соответствующий пункт в трудовой договор;

  • Известить работников о местах и количестве установленного оборудования;

  • Нанять работников «службы охраны» и предоставить им доступ к записям;

  • Упомянуть требование о защите персональных данных коллег в договоре с сотрудниками, отвечающими за безопасность.

 

В случае, если установка прошла в обход законных требований, записи не могут восприниматься в качестве доказательства при решении спорных ситуаций через суд.

Проектирование, монтаж и обслуживание видеонаблюдения для кафе и ресторанов в Москве от компании «ТехИмпульс»

Более 10 лет успешной деятельности на рынке систем комплексной безопасности в Москве и области, около 150 успешно завершенных проектов, более 50 компаний, находящихся на постоянном обслуживании у наших специалистов… Все это говорит о том, что «ТехИмпульс» - это компания, которой можно доверять.

Грамотные инженеры, квалифицированные монтажники, вежливые менеджеры готовы сделать все, что необходимо для достижения результата! Обращаясь к нам, вы можете рассчитывать на:

  1. Клиентоориентированное обслуживание;

  2. Грамотные консультации;

  3. Оперативный выезд специалиста на объект;установка видеонаблюдения в ресторан

  4. Типовые и индивидуальные решения;

  5. Помощь в согласовании проекта;

  6. Помощь в подборе и покупке оборудования;

  7. Многоуровневый контроль качества монтажа;

  8. Строгое соблюдение установленных сроков;

  9. Адекватные, аргументированные, «антикризисные» цены;

  10. Гибкие, комфортные условия оплаты товаров и услуг.

 

Получить дополнительную информацию, уточнить актуальные цены или заказать выезд инженера для оценки объема предстоящих работ можно по телефону, запросом на e-mail или непосредственно в нашем офисе в Москве. Нет времени на звонок? Воспользуйтесь формой «Обратная связь»: укажите свои данные и менеджеры «ТехИмпульс» свяжутся с вами в любое удобное для вас время!